〈透明感が描き出す ― 蜃気楼のような West Coast IPA〉
Citra、Mosaic、Simcoe、そしてNelson Sauvin CGXを組み合わせた、キレのあるWest Coast IPA。柑橘や白ブドウを思わせる爽やかな香りがほのかに漂い、味わいは軽快でクリーン。澄んだ苦味とクリスプな口当たりが調和し、奥行きのあるレジン感が全体を引き締めます。その余韻はまるで蜃気楼のように現れては消えていくかのよう。食事とも好相性で、飽きずに楽しめる確かな一杯です。