My Brother Woody (Cedar & Spices)Botanical Sour Ale / ABV 5.0%

〈賞味期限〉2025.04.08

<アニバーサリービール第2弾。ときがわ産の杉に、ジュニパーベリー、柚子ピール、緑茶、コリアンダー、ローリエを加えたサワーエール>
Teenage Brewingの1stアニバーサリービール第2弾は、醸造開始2バッチ目のボタニカルサワーエールの新バージョン。前作はヒノキのみを使いましたが、今回はときがわ産の杉をベースにジュニパーベリー、柚子ピール、緑茶、コリアンダー、ローリエを加え、植物の恵みを凝縮した奥深い味わいに仕上がっています。ジンのようなニュアンスがありながらも、サワーエールというビールの良さをしっかり感じられるはず。

Pairing Music
Kettel / Through Friendly Waters(Album)
Pairing Music
Devendra Banhart / Celebration (Song)