SHOHEI Persimmon DIPA / ABV 8.0%
〈賞味期限〉2023.11.17
〈 日本産の柿を合わせた濃密でジューシーなヘイジーIPA 〉
多様性と開拓者精神を原動力とするファッションブランド、"SHOHEI"とのコラボレーションビール。彼らが用いる柿渋染めにフォーカスを当て、濃厚なヘイジーIPAに日本産の柿を大量投入。柿の甘みに加えてホップ由来の柑橘、マンゴー、メロンのニュアンスも感じられる。使用ホップはCitra、Ekuanot、Mosaic。
- Pairing Music
- System of a Down / Toxicity (Album) selected by SHOHEI
- Pairing Food
- Prosciutto and Cream Cheese