The Seed (Ume) Ume Kuromoji Gose / ABV 4.5%
〈賞味期限〉2024.01.08
< 越生産のべに梅・ときがわ産のクロモジを合わせたゴーゼ >
自然豊かな埼玉県越生町、そしてときがわ町。この2つの町で採れたべに梅とクロモジを使用したゴーゼが誕生。プラムのような香り高い梅、ハーブティーやアロマオイルとしても使われるクロモジ、そしてゴーゼに欠かせない塩。それらが一体となり、奥深い酸味と甘味が感じられる。使用ホップはNelson Sauvin、Northern Brewer。
- Pairing Music
- Shuttle358 / Logical (Song)
- Pairing Food
- Katsuo no Tataki